羥丙基甲基纖維素溶于水及許多極性溶劑和少量比例的乙醇/水、二甲基甲醇/水、二氯乙烷等，在乙醚、丙酮、無水乙醇中不溶解，在冷水中溶脹成清撤或微濁的化合物試劑。
水溶液具有外表活性，透明度高、性能穩定。羥丙甲纖維素具有熱成膠屬性，產品水溶液加熱后完成凝膠析出，冷卻后又水溶，不一樣規格的商品成膠溫差不一樣。溶解性隨剪切力而改變，粘度越低，溶解度越大，不相同的標準的羥丙甲纖維素其屬性有些許差別，HPMC在水中溶解不受PH值影響。
顆微粒：100目通過率大于98.5%。
堆密度：0.25-0.70g/ （普遍0.4g/ 左右），比重1.26-1.31。變色溫度：180-200℃，炭化溫差：280-300℃。
甲氧基值19.0%一30.0%，羥丙基值4%——12%。粘度（22℃，2%）5——200000mPa .s。成膠溫度（0.2%）50一90℃。
具有增稠能力，排鹽性、PH化學穩定性、保水性、尺寸化學穩定性、優良的成膜性以及廣泛的耐酶性、分散性和粘合性等特點。