羥丙基甲基纖維素HPMC產品本身的保水性往往受下列因素影響：
1． 纖維素醚HPMC均勻性
均勻反應的HPMC，甲氧基、羥丙氧基均勻分布，保水率高。
2． 纖維素醚HPMC熱凝膠溫度
熱凝膠溫度高，保水率高；反之，則保水率低。
3． 纖維素醚HPMC粘度
當HPMC粘度上升時，保水率也隨之上升；當粘度達到一定程度時，保水率增加的幅度趨于平緩。
4． 纖維素醚HPMC添加量
纖維素醚HPMC添加量越大，保水率越高，保水效果越好。在添加量為0.25-0.6%的范圍內，保水率隨著添加量的增而增加較快；當添加量進一步增加，保水率的增加趨勢變緩。